Para conseguir una real Cochinita esta receta, el ingrediente radica en la pasta de achiote y naranja agria. Generalmente, se emplea venado deshebrado, aunque hoy en día es frecuente usar carne de cerdo de espaldilla. https://freebookmarkpost.com/story21764919/qué-tal-hacer-este-platillo-de-pibil-auténtico