คำศัพท์ภาษาจีนที่เกี่ยวข้องกับบะหมี่ และก๋วยเตี๋ยว ก๋วยเตึ่ยวเส้นกลาง ทำจากแป้งข้าวจ้าว มีขนาดใหญ่กว่าก๋วยเตี๋ยวเส้นเล็ก แต่เล็กกว่า วุ้นเส้น เลือกซื้อที่ทำจากแป้งถั่วเขียว เส้นใสเป็นเงา ขนาดเส้นสม่ำเสมอ เส้นจะเหนียว ไม่อืดน้ำ มีทั้งอย่างฟอกสี เส้นจะขาวใส และไม่ฟอกสี เส้นจะสีเขียวใส ซึ่งเหมาะสมอย่างยิ่งสำหรับเมนูอาหารประเภทผัด โดยเฉพาะราดหน้าและผัดซีอิ๊ว ซึ่งเส้นใหญ่ชนิดนี้จะช่วยซึมซั... https://irvingd185rvw6.blog-mall.com/profile